ブログ１２

私は高校生の時から料理に興味があったので今までも大好きで時間がある時よく作ります。友達と一緒に暮らすのでシェアーできる食べ物をたくさん作ります。今日紹介しようとする料理は韓国のお好み焼きと呼ばれる「チジミ」です。

材料は簡単です。小麦粉、ねぎ、たまねぎ、とうがらし、いか、卵です。まず小麦粉と卵の以外の材料をうす切りします。卵は混ぜてしおで味付けをします。小麦粉にはしおちょっとと水を小麦粉と同じ量を入れてよく混ぜます。材料が全部準備ができたらフライパンに油を入れて小麦粉のミックスを薄く広げます。その上に薄切りしたねぎ、たまねぎ、とうがらしといかをのせます。ちょっと焼いたと思ったらその上に混ぜた卵ものせます。のせた卵のミックスが少し固まったらひっくり返します。うらがわがよく焼けたら出来物をお皿にのせます。

ソースはしょうゆ大さじ一つ、おす大さじ一つだけで、薄切りしたとうがらしでデコレーションします。こんなに簡単に作れるえいようたっぷりのチジミは食事でも、スナックでも、お酒のおつまみでもいい料理だと思います。